Au menu de la table ....
La table d'hôtes de La Grande Maison – Une cuisine maison, saine et conviviale au cœur du Tarn
Bienvenue à La Grande Maison Mazamet !
Notre table d'hôte vous aceuillera du lundi au dimanche dans une ambiance chaleureuse entre gourmandise, et partage.
🕖 Le dîner est servi de 19h00 à 20h30, uniquement sur réservation. Ici, pas de carte figée : le menu évolue chaque semaine, au rythme des saisons, des récoltes du potager et de l'inspiration de Sandrine, votre hôte et cheffe diplômée d'un CAP Cuisine.
Notre table d'hôte propose des menus faits maison, inspirés de la cuisine française de saison, avec une touche de créativité et un profond respect pour les produits locaux. Chaque plat est pensé pour être gourmand, équilibré et digestible, en cohérence avec nos valeurs : bien manger, bien vivre, et se faire du bien sans privation.
🌿 Nous privilégions des aliments bruts, de qualité, souvent bio ou issus de petits producteurs locaux.
🥕 Nos plats s'adaptent aux saisons et à la cueillette de notre potager en permaculture et de notre serre aquaponique.
🧘♀️ Et surtout, nous tenons à proposer une alimentation saine, sans excès, qui respecte les besoins de chacun, même en cas de sensibilité digestive, d'intolérance ou de rééquilibrage alimentaire..
🌱 Des options végétariennes, sans gluten ou adaptées aux intolérances sont disponibles sur simple demande.
Nous vous proposons deux formules diner et une formule à emporter :
- Entrée + Plat + Dessert : 28 € TTC, avec café ou tisane offert
- Plat + Dessert ou Entrée + Dessert : 21 € TTC, avec café ou tisane offert
🍷 Vin en option
💧 Eau plate ou gazeuse à disposition.
Panier repas ( Plat + dessert + eau) : 15 € TTC (carte disponible à la maison)
Menu– Du 18 au 28 Septembre 2025
À La Grande Maison Mazamet – service de 19h00 à 20h30
Menu unique – 28 € TTC (entrée, plat, dessert, boisson chaude offerte)
21 € TTC pour entrée/plat ou plat/dessert
Jeudi 18 Septembre
Entrée : Croustillant de chèvre chaud, salade de noix
Plat : Cabillaud rôti, poelée de poireaux fondants
Dessert : Moelleux au chocolat noir
Vendredi 19 septembre
Entrée : Salade de poivrons grillés, ail et coriandre
Plat : Confit de canard, gratin de courgettes
Dessert : Crumble aux pommes
Samedi 20 Septembre
Entrée : Tartare de champignon
Plat : Filet mignon aux fruits d'automne , et risotto d'épeautre
Dessert : Pavlova kiwi citron vert
Dimanche 21 Septembre
Table fermée
Lundi 22 Septembre
Entrée : Velouté de potimarron
Plat : Cuisse de poulet braisée au cidre, pommes fondantes & carottes glacées
Dessert : Tarte tatin aux pommes
Mardi 23 Septembre
Entrée : Salade tiède de lentilles vertes, échalote et persil
Plat : Filet mignon rôti à la moutarde ancienne, gratin dauphinois
Dessert : Poire pochée au vin rouge et épices
Mercredi 24 Septembre
Entrée : Oeuf cocotte aux champignons de saison
Plat : Cabillaud rôti, purée de butternut et beurre noisette
Dessert : Moelleux au chocolat noir
Jeudi 25 Septembre
Entrée : Velouté de châtaignes & oignons doux
Plat : Lapin mijoté à la moutarde, tagliatelles fraîches
Dessert : Moelleux au chocolat noir
Vendredi 26 Septembre
Entrée : Salade de betteraves rôties, noix et roquette
Plat : Saucisse de Toulouse grillée, purée de pommes de terre maison
Dessert : Clafoutis aux prunes
Samedi 27 Septembre
Entrée : Terrine de légumes d'automne (poireau, courge, carotte)
Plat : Filet mignon en croûte, poêlée de champignons persillés
Dessert : Crème brûlée à la vanille
Dimanche 28 Septembre
Table fermée
📝 Pensez à réserver avant 12h pour le soir-même.
👉 Intolérances, végétarien, sans gluten, sans porc ? Informez-nous à la réservation, nous adaptons volontiers le menu.
Envie de partager un moment gourmand et chaleureux à la maison ?
Réservez facilement votre repas du soir ou panier repas :
📆 Par téléphone : +33 9 87 03 23 12
📧 Par mail : contact@lagrandemaisonmazamet.fr
📍 Ou directement lors de votre réservation.
⏰ Attention : les réservations doivent être effectuées avant 12h le jour-même.
Merci de votre compréhension 💚
🍴 Prolongez l'expérience à la maison
Toutes nos recettes sont disponibles sur le blog Miam Miam Zen, créé par Sandrine. Vous y trouverez :
- des recettes de saison issues de notre table,
- des conseils en nutrition durable et digeste,
- des idées de menus équilibrés à refaire chez vous facilement.