En el menú en la mesa....
La mesa de huéspedes de La Grande Maison: cocina casera, sana y acogedora en el corazón del Tarn
Bienvenido a La Grande Maison Mazamet , donde cada noche, nuestra mesa de huéspedes le acoge en un ambiente cálido entre la indulgencia, el compartir y el bienestar.
La cena se sirve de 19:00 a 20:30 , solo con reserva previa. Aquí no hay un menú fijo: el menú evoluciona cada semana , al ritmo de las estaciones, las cosechas del huerto y la inspiración de Sandrine, su anfitriona y chef, diplomada en Cocina CAP.
Nuestra mesa de huéspedes ofrece menús caseros , inspirados en la cocina francesa de temporada, con un toque de creatividad y un profundo respeto por los productos locales. Cada plato está diseñado para ser gourmet, equilibrado y fácil de digerir , en línea con nuestros valores: comer bien, vivir bien y hacer el bien sin privaciones .
🌿Priorizamos alimentos crudos y de calidad, a menudo orgánicos o de pequeños productores locales .
🥕 Nuestros platos se adaptan a las estaciones y a la cosecha de nuestro huerto de permacultura y nuestro invernadero acuapónico.
🧘♀️ Y sobre todo, queremos ofrecer una alimentación sana, sin excesos , que respete las necesidades de todos, incluso en casos de sensibilidad digestiva, intolerancia o reequilibrio alimentario.
🌱 Disponemos de opciones vegetarianas, sin gluten y aptas para alérgicos bajo petición.
Ofrecemos dos opciones de cena y una opción para llevar:
- Entrante + Plato principal + Postre : 28 € IVA incluido, con café o infusión gratis
- Plato principal + Postre o Entrante + Postre : 21€ IVA incluido, con café o infusión gratis
🍷 Vino opcional
💧Disponibilidad de agua con o sin gas.
- Cesta de comida (Plato principal + postre + agua): 15 € IVA incluido (menú disponible en casa)
🗓️ Menú Semanal – Del lunes 9 de junio al domingo 13 de junio de 2025
En La Grande Maison Mazamet – servicio de 19:00 a 19:00 horas. a 8:30 p.m.
Menú individual – 28€ IVA incluido (entrante, plato principal, postre, bebida caliente incluida)
21€ IVA incluido por entrante/plato principal o plato principal/postre
Lunes 9 de junio
🔒 Mesa cerrada
Martes 10 de junio
🥕 Entrante : Caldo de zanahoria dulce y fragante
🐟 Plato : Bacalao con tomate y ajo, quinoa con perejil
🥭 Postre : Parfait con yogur vegetal y mango fresco
Miércoles 11 de junio
🥒 Entrante : Sopa fría de pepino con menta
🍃Plato : Filete de salmón con hierbas, batata al vapor, espuma de leche de coco
🍎 Postre : Roseta de manzana confitada, gelatina de hibisco casera
Jueves 12 de junio
🌿 Entrante : Ensalada vigorizante de judías planas con cítricos
🍆 Plato : Lasaña de verduras a la parrilla
🌼 Postre : Panna cotta de verbena, gelatina de pepino
Viernes 13 de junio
🍅 Entrante : Sopa fría de tomate, guisantes y fresas
🐖 Plato : Filete mignon al horno con miel, patatas boulangère
🍍Postre : Compota de piña, crema de coco y jengibre
📝 Recuerda reservar antes de las 12h para esa misma noche.
¿Intolerancias, vegetariano, sin gluten? Infórmanos al reservar; con gusto adaptaremos el menú.
¿Quieres compartir un momento delicioso y cálido en casa?
Reserva fácilmente tu cena o cesta de comida:
📆 Por teléfono : +33 9 87 03 23 12
📧 Por correo electrónico : contact@lagrandemaisonmazamet.fr
📍O directamente al realizar tu reserva.
⏰ Atención: Las reservas deben realizarse antes de las 12 del mediodía del día de la cita.
Gracias por su comprensión 💚
🍴Amplía la experiencia en casa
Todas nuestras recetas están disponibles en el blog Atelier Équilibre Gourmand , creado por Sandrine. Encontrarás:
- Recetas de temporada de nuestra mesa,
- consejos sobre nutrición sostenible y digerible,
- Ideas de menús equilibrados que puedes hacer fácilmente en casa.