La Table d'hôte
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Table d'hôte à Mazamet- La Grande Maison
Cuisine de saison, bistrot, réservée aux hôtes
Une table d'hôte intimiste à Mazamet
À La Grande Maison, la table d'hôte est réservée exclusivement aux voyageurs séjournant à la maison.
Chaque jour, je cuisine un menu unique, inspiré du marché et de la saison, dans un esprit bistrot revisité.
On s'installe, on prend le temps, on partage une cuisine sincère, faite maison.
Le déjeuner- cuisine du jour
Le midi, la cuisine s'inspire des bouillons d'autrefois : simple, généreuse et équilibrée. Sur place ou à emporter.
Entrée + Plat
19 €
Entrée + Plat + Dessert
22 €
(Hors vin)
Le dîner- Menu Table d'Hôte
Le soir, la table devient plus gastronomique.
Les cuissons sont plus longues, les assiettes plus travaillées et les desserts deviennent signature.
Entrée – Plat – Dessert
32 €
(Hors vin)
Selon l'inspiration du moment
Quelques exemples
Plats :
Joue de porc braisée au cidre
Volaille fermière rôtie aux herbes
Bœuf bourguignon traditionnel
Quenelle sauce légère Nantua
Lieu noir rôti, beurre blanc citron
Desserts signature :
Écrin chocolat noir & caramel
Tatin revisitée
Pavlova aux fruits de saison
Crémeux citron & sablé
Informations importantes
• Table réservée exclusivement aux hôtes de La Grande Maison
• Service uniquement sur réservation
• Réservation au minimum 24 h à l'avance
• Menu unique servi pour l'ensemble de la table
• Vins et boissons en supplément
La réservation se fait soit lors de votre réservation de séjour par téléphone, ou en ligne. Vous pouvez ajouter votre table pour un séjour déjà réservé soit par mail soit par téléphone.